2012年12月17日 星期一

潮濕的天氣


潮濕的天氣有可能令細菌大量滋生,引至抵抗力差的寵物身體痕癢的,爪爪後又受傷造成皮膚發炎。

狗狗/貓貓的居住生活環境 ,盡可能保持通風,避免潮濕 ,如果空間太過於密閉又沒有良好的通風設備 的話,小動物 的皮膚容易因為潮濕而起疹子 或其他皮膚病。

在日常我們替狗狗洗澡時,如果沒有完全吹乾 牠們的毛髮,牠們很 容易因為這原因造成黴菌感染或者濕疹!我們也可以選擇一些成份天然, 也有殺菌及滋潤功效的洗毛水!

http://www.petdoghk.com/petshop/product_info.php/cPath/28_606/products_id/4806


殺菌滋潤防蚊蟲及跳蝨-使用Divine Pets極致清爽洗毛液

Divine Pets極致清爽洗毛液能滋潤乾燥皮膚及毛髮,舒緩過敏皮膚,另外其成份中的椰子油能幫助去除角質層,滋潤乾燥皮膚及毛髮,還添加了香茅及尤加利其有效預防蚊蟲及跳蝨。

 http://www.petdoghk.com/petshop/product_info.php/cPath/28_231/products_id/778

殺菌(夏天去紅點) -使用EB Tea Tree Oil & Aloe Vera 茶樹蘆薈

EB Tea Tree Oil & Aloe Vera 茶樹蘆薈是針對跳蚤咬傷、皮膚紅腫的狗狗,茶樹具有消炎鎮靜、舒緩的功效。蘆薈是天然的舒緩鎮痛劑,能有效改善跳蚤蚊蟲咬傷、搔癢、皮膚乾燥、皮膚過敏等問題。

http://www.petdoghk.com/petshop/product_info.php/cPath/28_231/products_id/776

滋潤 (冬天超正)-使用EB Oatmeal & Aloe 燕麥蘆薈 (低敏感)

EB Oatmeal & Aloe 燕麥蘆薈其燕麥及蘆薈具有止癢及鎮定皮膚的功能,無皂且溫和,是獸醫師推薦能有效對抗過敏型皮膚所產生的症狀,同時滋潤敏感且乾燥的皮膚。適用於皮膚乾燥、易發癢、易生皮屑的狗狗。

防蚤也是一個很重要的環節,可以避免外寄生蟲造成的過敏 。潮濕的空間會導致細菌的滋生,狗狗住在充滿細菌的地方是很容易生病的 。

2012年12月4日 星期二

你的狗狗遇到關節問題嗎?


hip-joint-dog親愛的主人們,有沒有想過一天你的狗狗會遇到關節問題嗎?

 

也許有些主人想知做什麼可以盡量避免關節問題和保持狗狗的關節健康和柔軟性。

在狗狗的日常生活中,狗狗關節每日都受著不同衝擊,它們很喜歡跑步和蹦蹦跳,爬上爬下樓梯,什至跳至床上,沙發上,然後跳回下來等等‧‧‧‧

如果你的狗狗平日做這些事情,長期下去,很容易導致骨性關節炎(退行性關節炎)、韌帶撕裂和軟骨損傷。

每一種品種的狗狗都有機會遇到關節問題,但有些品種的狗狗比其他的更容易受到關節問題影響。

例如,大的品種,如德國牧羊犬,拉布拉多尋回犬,大丹犬,伯恩山犬之類的比小的狗更容易出現髖關節或肘關節發育不良。

一般來說,身型較大的狗,更容易受到關節問題影響。,因為牠每天要承受的壓力比體型較小的狗為多

有些令人驚訝的是,迷你臘腸犬,北京狗是特別容易出現退化性關節炎。

肥胖,受傷,遺傳和其他一些因素可能會導致年輕狗狗患上關節的問題,

感到非常痛苦,使他們有一個無形的珈鎖,好像一輩子也要受到關節的困擾,求助無援而主人用盡很多方法都不能夠讓狗狗解脫那個珈鎖。

來源: http://www.petdoghk.com/blog/jointissue/

 

2012年11月13日 星期二

狗狗有頭皮-簡單幫狗狗解決皮屑頭皮問題

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以下有四種方式可以簡單幫狗狗解決皮屑頭皮問題:
一:由沖涼著手,二:使用有去屑成份的洗毛液,三:轉狗糧,四:係食物裡面加魚油

1、狗狗沖個澡:
好好幫你的狗狗洗個澡,就可以很好除掉皮膚上積聚皮屑,基本上夏天每兩週洗一次,唔好太密同太梳。
2、去屑洗毛液:
如果一般的洗毛精無法有效的去處頭皮屑,那就要選用含有多種特殊成分的專用去屑洗毛液,如 DIVINE PETS 極致清爽洗毛液。洗浴時要讓泡沫停留在狗狗身上幾分鐘,其中的藥用成分才能充分發揮作用。
3、轉狗糧:
有些品質較差的飼料無法滿足狗狗個營養需要,會導致毛髮健康狀況不良,許多狗狗在改用另一種較專業的飼料後,皮屑問題就自然痊癒了。
4、食物加魚油:
在食物中添加適量的寵物專用魚油(FISH4DOGS 三文魚油, GRIZZLY三文魚油, NUTRI-VET三文魚魚油丸) 這可以幫助皮膚恢復正常的代謝功能。只要每天加半匙的魚油或魚油丸,就可以改善皮屑問題。

 來源:http://www.petdoghk.com/blog/s-c-a-l-p2/

2012年11月7日 星期三

貓貓攻擊人的原因


13.7


貓貓攻擊人係有解?
貓貓將要攻擊人的徵兆如下:
1.睜大眼睛
2.瞳孔放大或瞳孔極度縮小
3.耳朵放平
4.尾巴筆直或者鞭打,尾毛直立
5.由不安的喵喵叫變成咆哮或是囂叫
6.發出嘶嘶聲,或發出吐痰的聲音



下面是貓表現出來的六種攻擊行為:
1、恐懼誘發攻擊
當貓貓感到害怕的時候,如果貓貓被逼入死角,或者無處可逃,貓貓將會選擇攻擊。在無路可逃的情況下,即使是害羞或者膽小的貓也會選擇攻擊。
2、因恐懼而誘發攻擊
膽小的貓貓也許害怕各種它想像的威脅,比如突然的聲音或者運動。另外, 你的貓以前可能經歷了某些事情,導致它受到傷害,使得它尤其害怕某些我們並不是特別注意的東西或者現象。另外,因恐懼誘發的攻擊也是貓對懲罰的自然的反 應,尤其是身體的懲罰。貓不會從任何一種對狗和小孩使用的懲罰和譴責手段中學到任何東西,它們不會改正它們的錯誤,只會更害怕你和更加暴力。
3、壓抑已久情緒
你的貓貓端坐在窗前,突然發現了一隻狗狗、另一隻貓貓,貓貓開始表現得激動起來,但是由於被限制在室內,使貓貓不能對感知到的危險作出任何有意義的反應。在這一瞬間,當貓貓把精力都集中到外面的威脅時,你碰巧經過,愛撫貓貓的頭,就突然喵人或是襲擊人了。
4、疼痛導致攻擊
對人類來說,這也許是最容易理解的攻擊類型。可憐的貓貓沉浸在痛苦中,所以,很自然,貓貓會感到煩躁,並且試圖攻擊身邊的所有人。
5、愛撫導致攻擊
這種攻擊是貓貓主人最熟悉的一種情況。你的貓貓趴在你的身邊,祈求你的愛撫,你開始溫柔的撫摸。剛開始的時候,貓貓發出滿意的咕嚕聲,但幾分鐘後,咕嚕聲開始慢慢地停下來,貓貓的尾巴開始抽動起來,突然你的貓貓回身抓住你的胳膊就是咬你一口,留下一個齒印和爪印。
來源:http://www.petdoghk.com/blog/catattack/

2012年10月21日 星期日

乳酪敏感


小動物對乳酪有敏感?

 

要確定小動物是否對乳酪敏感,首先要確定平日狗狗/貓貓食奶類食品是否敏感,如果牠們平日飲奶後會肚瀉,牠們可能對食奶類食品起了敏感。

為什麼要食乳酪?

乳酪含有乳酸菌能增加腸內的益菌,能令有害物質排出體外,促進排便。最直接吸收乳酸菌的食物首選乳酪,因為乳酪是由乳酸菌加入牛奶中發酵而成,加上乳酸含蛋白質、維他命和鈣等,乳酸菌能令這些營養更易被消化和吸收。

乳酪是營養價值極高的天然食品,同時也可預防骨質疏鬆症;過敏性體質的動物多食用乳酪,有益增加鈣質等營養素的吸收,更可以幫助改善體質,天然乳酪含有活性乳酸菌,可助消化和強化免疫力。

乳酪含有多種消化酵素,多種維他命及胺基酸。消化酵素可幫助分解澱粉質及油脂,減輕腸胃負擔,並能消除口氣。

2012年10月9日 星期二

貓同狗可以共處嗎

結果係會變左貓狗鬥一番嗎?


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其實小動物同人或者其他動物係會有一個適應期
當時主人要多加留意…以下有幾點要注意下:
1.一發現佢地有打架就要即刻制止佢地
2.霸地盤問題,狗狗或者貓貓都好,如果佢地其中一個入侵對方的地盤,有機會會打交
3.狗狗有可能因好奇想聞貓貓,爸爸媽媽要小心貓貓會出爪抓僇狗狗的眼睛,而爸爸媽媽同時要小心貓貓會比狗狗咬傷。
4.如果係性格比較膽小怕事既貓,可能因為恐懼而攻擊狗狗,相反膽小ge狗狗都好容易因害怕不安而攻擊貓貓。
主人係當中既角色都好重要,除左做調停任務之外,仲有擔當公平的才判。
如果其中貓貓或者狗狗做錯事,要給予適當的懲罰。
主人係初初一定要從旁監察,如果大打出手的時候,要即時分開佢地。
貓貓同狗狗可唔可以和平共處一室?主人的教導是非常重要!
重點是貓貓狗狗性格,如果平日係很容易相處的話,過左適應期之後,慢慢可以一齊玩,仲可以好老友!
 來源:http://www.petdoghk.com/blog/catdogtogether/

2012年9月6日 星期四

Love4Cat 關節保護 脫水牛肝小食

Love4Cat 關節保護 脫水牛肝小食 50g (原價$50,9折$45)


Love4Cat 脫水系列小食採用 100% 天然、優質原材料,絕無添加防腐劑及不含小麥成分,以急凍脫水技術將食材的營養迅速鎖住,保留最高的營養價值。
 

另外,Love4Cat 脫水小食是首個添加名貴鯊魚軟骨粉的寵物小食品牌,幫助葡萄糖胺提升關節復修的功效,乃修護受損關節的星級補給品!

肝臟是身體內保存營養及擔任解毒作用的重要器官,而且肝臟含有豐富的鐵質以及維生素,對增強抵抗力、補血等具有一流的功效。

因此,牛肝亦被普遍用於食糧之中,為貓貓帶來更健康的體魄。
 
成分:
脫水野牛肝,葡萄糖胺,軟骨素 (鯊魚軟骨粉)

營養分析:
Protein 蛋白質                            66.8%
Fat 脂肪                                    6.2%
Fiber 纖維                                    0.45%
Moisture 水份                            5.0%
Ash 灰質                                    4.6%
Glucosamine 葡萄糖胺                    20 mg/g
Chondroitin Sulfate 軟骨素            10 mg/g
 
餵飼指引:
以體重每 20lb 計算,每天進食約 5g。 

** Love4Dog 及 Love4Cat 的差別只在於大粒與細粒,實際是貓狗皆可食用,主人可視乎寵物的需要購買合適的包裝。

* Love4Dog 及 Love4Cat 脫水系列小食分別有雞肉、鴨肉、鱈魚、牛肝、三文魚及野兔 6 款口味,各具特色。

網上訂購:http://www.petdoghk.com/petshop/product_info.php/products_id/4993
查詢熱線:2565 1523
 

2012年8月21日 星期二

快速熱訂TIMBERWOLF狗糧啦!


 

各位注意啦!TIMBERWOLF PLATINUM狗糧已經有得訂貨啦!
全新TW PLATINUM狗糧的包裝,與以往的舊款是不一樣的。
今次TW PLATINUM特別加入OMEGA 3, 所含的EPA有利於心臟和循環系統,促進健康血液中的甘油三酯和血流量。
同時亦對狗仔的關節有很大的幫助, 很適合活躍的狗仔進食。
有興趣就快D訂貨啦!!

查詢熱線:2565 1523

 


2012年7月21日 星期六

Love4Cat 關節保護 脫水三文魚小食

 Love4Cat 關節保護 脫水三文魚小食 35g (原價$50,9折$45)

 
Love4Cat 脫水系列小食採用 100% 天然、優質原材料,絕無添加防腐劑及不含小麥成分,以急凍脫水技術將食材的營養迅速鎖住,保留最高的營養價值。
 

另外,Love4Cat 脫水小食是首個添加名貴鯊魚軟骨粉的寵物小食品牌,幫助葡萄糖胺提升關節復修的功效,乃修護受損關節的星級補給品!

眾所周知,三文魚含豐富 Omega 3 及 6,除了是女士們的美容佳品之外,亦是寵物美毛護膚的恩物!

而 Omega 3 更含有促進大腦健康的 DHA 及 EPA 等元素,讓貓貓時刻精靈醒目。

想讓您的貓貓又靚又聰明、惹人喜愛,三文魚絕對是您的不二選擇!

成分:
脫水三文魚,葡萄糖胺,軟骨素 (鯊魚軟骨粉)

營養分析:
Protein 蛋白質                            69.8%
Fat 脂肪                                    6.1%
Fiber 纖維                                    0.62%
Moisture 水份                            5.0%
Ash 灰質                                    5.1%
Glucosamine 葡萄糖胺                    20 mg/g
Chondroitin Sulfate 軟骨素            10 mg/g
 
餵飼指引:
以體重每 20lb 計算,每天進食約 5g。

** Love4Dog 及 Love4Cat 的差別只在於大粒與細粒,實際是貓狗皆可食用,主人可視乎寵物的需要購買合適的包裝。

* Love4Dog 及 Love4Cat 脫水系列小食分別有雞肉、鴨肉、鱈魚、牛肝、三文魚及野兔 6 款口味,各具特色。
網上訂購:http://www.petdoghk.com/petshop/product_info.php/products_id/4996
查詢熱線:2565 1523

almo nature 全新天然食品- 人類級數, 不單止美味到飛起,新增四種標籤和四種顏色的解釋,清楚地傳達了所購買產品的質量。


almo natureAlmo Nature 綠標籤系列 – 是全天然的保證 食材成分是完全適合人類食用(鑒於市場需求為由而製成寵物食品),所有綠標籤產品都是純天然成分,不含任何添加劑。 Raw Pack系列著重味道和營養的觀點:原包裝是以未經烹調的食材包裝,然後以高溫消毒。天然膳食能夠保存較高營養成分和美味。
Almo Nature 紅標籤系列 – 是全天然的保證添加維他命,礦物質
食材成分是完全適合人類食用(鑒於市場需求為由而製成寵物食品),所有紅標籤產品都是純天然成分,並添加維他命,礦物質相合而成達到營養標準。
Almo Nature 藍標籤零食 – 是100%全天然小吃,不含添加劑。
藍標籤零食是由全天然食材製成,不含任何合法營養添加劑,(包括維生素和礦物質添加劑),並以自然工序機械製成。
Almo Nature 橙標籤系列提 – 是全天然的保證
優良食材成分是完全適合寵物食用,所有橙標籤產品都是純天然成分,並添加維他命,礦物質相合而成達到營養標準。
Almo Nature只使用
•         維他命,礦物質和牛磺酸相合而成達到營養標準(營養添加劑)。
•         以植物纖維形成啫喱(技術添加劑)。
Almo Nature從未使用
Almo Nature從來不使用化學成分(BHA,BHT),著色劑或其他化學添加劑,提高產品包裝。
Almo Nature 全線產品請按此



Divine Pets 澳洲精油護膚系列 愛寵健康肌膚奧秘!


 

來 自澳洲東部天然草本植物的DIVINE PETS,採用大自然的草本成份製成護膚用品,為寵物帶來全方位清潔護理。所有健膚護理產品都適合用於狗仔、貓仔及兔仔。它們絕不含任何人造色素/香氛、 化學礦物油,完全100%信心保證!而它們這個品牌忠於環保,愛地球,愛動物,所有產品包裝都可以循環再造。主人如果煩惱買什麼護理產品給寵 物,DIVINE PETS絕對係的你第一位首選!

 查詢熱線:2565 1523

2012年6月21日 星期四

如果你發現你的寵物出現皮膚發炎紅腫、經常搔抓、皮屑和出現不正常的脫毛…


 

牠可能有食物敏感的問題..

年幼和年老的寵物最容易對食物產生敏感,過敏徵狀亦較嚴重。

狗最常見的食物敏感源為牛肉、乳製品、小麥、栗子、蛋和含防腐劑的食物。

貓最常見的食物敏感源為是牛肉、乳製品和魚類的食物。食物敏感會令寵物產生痕癢和脫毛,脫毛位置主要為陰部位,腹部兩則,腋窩和腳部。

 查詢熱線:2565 1523

 

2012年5月21日 星期一

如何知道你的小動物對什麼食物有敏感呢?

 




其實有一個簡單的方法,就是用一個排除的方法,首先我們要用一至兩個月時間不給予狗狗/貓貓任何的零食,而轉食較清淡的一種主食, 最好是單一碳水 化合物和單一蛋白質的,例如:馬鈴薯加魚肉、馬鈴薯加雞肉、馬鈴薯加鴨肉…… 這些糧食的配方比較簡單,那我們就容易分辨到小動物究竟對什麼食物會產生敏感。

   因為市面上有很多天然的配方非常繁多和複雜,可能會是混合了羊肉,雞肉,魚和鴨,或是六種魚,什至由多種類的蔬菜混合而成的。因為太多種的配方,導致我 們難以分辨出貓貓/狗狗是對那一種成份產生敏感,再者平日我認識的粟米,供應商可能會把它寫成另一個的專業學名,令主人有時候因不認識這些專業學名,而吃 下了粟米,繼續無法分辨出敏感源。

     我們可以選擇防/抗敏感貓糧或狗糧,因為它們的配方比較簡單,市場上最多防/抗敏感的糧食是雞肉,最初的時候我們可以給予寵物馬鈴薯加雞肉的糧食,如果牠 們仍然有敏感的徵狀,那我們就排除雞肉,下一次把糧食轉為馬鈴薯加魚肉,如果發現寵物比未轉換之前還嚴重得多的話,就可以排除魚肉,下一次就把糧食轉為馬 鈴薯加鴨肉,如果情況有改善但寵物仍然有經常搔抓,我們可以看看成份表中馬鈴薯加鴨肉當中可能有魚油的成份,可能小動物對魚敏感,連魚油起敏感也不奇怪。 排除法是尋找致敏源的方法之一。

     如果你們試了很多次都找不出敏感源的食物,香港有部份獸醫有提供皮膚測試的,只要你們帶的寵物到診所裡進行驗血測試,診所便會把血液測試多達140種的致 敏源,可能當中你的寵物是對某幾種類的致敏源有所反應,甚至敏感情度!例如小狗是對雞蛋敏感情度是輕度、粟米敏感情度是中度或是牛肉敏感情度是高度,你們 就可以從報告的結果去選擇合適小狗的糧食而避免致敏源。

 來源:http://www.petdoghk.com/blog/skinallergy/

查詢熱線:2565 1523

2012年3月22日 星期四

桃姐前傳

桃姐前傳

原文: 許鞍華考慮拍《桃姐》前傳


好想睇!!
前晚許鞍華(Ann)出席「芝華士」宣傳活動,對於葉德嫻憑電影《桃姐》在「亞洲電影大獎」再封影后,Ann大感開心,問到可會開拍續集?她表示要拍也只能拍前傳,問到若電影內地票房逾億會怎樣慶祝?Ann開心說:「現在剛超過5千萬,已超過我拍過那麼多電影的預期,我會於香港電影金像獎後,宴請《桃》片的工作人員吃飯慶祝。」
許鞍華想拍《桃姐》前傳

圖: 桃姐前傳
此外,《桃姐》片中真實主角李恩霖(Roger),帶着他的新書《桃姐與我》出席活動,他表示這書是填補電影中一些遺漏點滴,以及他看過一些片子20次的感受,他表示葉德嫻再奪影后令他喜出望外,更希望她能在電影金像獎有另一驚喜出現。
馮德倫、許鞍華(Ann)及《桃姐》監製李恩霖(Roger)前晚出席酒會。許鞍華及李恩霖提到《桃姐》成績佳,都感到喜出望外,Ann笑指《桃姐》是她歷來票房最高的作品,“今次打破我個人紀錄,已經很滿足。



圖: 桃姐前傳

”提到《桃姐》有不少刪剪片段,如葉德嫻躺在棺材等?她表示不需要設戲院加長版,但可以將片段收錄在DVD,要看公司決定,“至於拍桃姐前傳,如果有人寫劇本可能會,但沒認真考慮。”李恩霖帶同著作《桃姐與我》到場,他自言寫下新書,令桃姐故事更完整,他希望電影在下月金像獎頒獎禮再下一城。
 我爱菊子曰

李宇春被死亡

李宇春被死亡


這是什麼樣的心態?為何要散佈這麼缺德的一個謠言來!娛樂圈被離婚、被分手也就算了,這個「被死亡」真的是過份了!

近日有微博謠傳李宇春「手術出現麻醉意外搶救無效心衰死亡」等內容。可是19日李宇春正以推廣大使的身份參加2012「西寧‧FIRST青年電影展」的發布會,謠言不攻自破。

經核實,該網友上傳的微博新聞為PS合成,原新聞標題為「王貝死因:手術出現麻醉意外搶救無效心衰死亡」。消息僅出現三小時,微博和各種網帖瘋轉,對李宇春名譽造成了很大的傷害。而李宇春亦從未進行過任何整容手術,天娛公司將採取法律手段對此事追究到底。

▼李宇春出席青年電影展宣傳活動,死亡傳言不攻自破。



不過這下春春爸爸可怒了,他一方面連繫宇春簽約的天娛公司迅速追查造謠者;另一方面對某報的記者表示,自己的女兒活得好好的,也未曾整過容。春春爸爸說:「我們當父母親的,對女兒從小到大的教育都很嚴格。我們教育春春尊重每一個人,清清白白做人,真真實實做事,從沒得罪任何人。特別是女兒進了娛樂圈後,我們對她的教育更嚴格。女兒也很聽我和她媽媽的話,在天娛公司表現很優秀。但我們不明白,為什麼有人會利用微博和網絡,發布那樣傷天害理的虛假消息,真是缺德。我們希望造謠者還是講點公德和良知。今後,別再做那樣的缺德事了。」

在李宇春「被死亡」之前,也有些明星和名人陷入了「被死亡」 怪圈。2010年余秋雨曾被爆料在上海華山醫院病故,隨後余秋雨發消息稱那只是因為小病去醫院治療,並無大恙;任達華也曾被爆料因酗酒過度猝死;成龍曾在去年愚人節前夕被「惡搞」,稱其在美國去世;周杰倫還多次傳出因車禍、心臟病等病故的消息。而近兩年來「被死亡」最頻繁的,當屬武俠一代宗師金庸,以致他的好友等不得不時常接到媒體詢問的電話,最後金庸先生也只得現身張紀中的微博,力證自己身體非常好。


OH MY GOD !
為什麼
明星之死都要作撞抄作!
 我爱菊子曰

2012年3月21日 星期三

薑蔥蠔油撈麵

材料:車仔麵餅  蔥及薑
調味料:蠔油
做法:

將蔥及薑砌條備用
燒熱油鑊
將蔥及薑放入油鑊炒熟備用
煮熟車仔麵餅
蠔油,蔥薑撈起即成
 我爱菊子曰

麻婆豆腐

水浸豆腐 4 件,冬菇碎 1/4 杯,素乾肉末 4 大湯匙,芫茜碎少許
調味:
“1”素豆瓣醬 1/2 湯匙,素海鮮醬 1 湯匙,素蠔油 1 湯匙,“2”素高湯粉 1 茶匙,生抽 1 湯匙 老抽 1 湯匙,花椒粉少許,麻油少許,上湯 1 杯
 
 

           
 
 
埋獻:
生粉 1 湯匙用水 1/4 杯開勻
 
 

           
 
 
製法:
1)豆腐切大粒、用水 2 杯加鹽 1/3 茶匙略煮即盛起瀝乾
2)素乾肉末加水 5 大湯匙撈勻
3)鑊紅加少許油及調味“1”爆冬菇碎與素肉末
4)將調味“2”加入、煮片刻後加入豆腐、慢火煮至入味
5)埋獻、跟尾油即可上碟
6)面上加芫茜碎及少許麻油即成
 我爱菊子曰

This Will Be The Fourth Major Theme Release From Outer Spice Web Company

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 我爱菊子曰

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2012年3月19日 星期一

好多好湯

1、羅漢果白菜乾湯
  羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克、瘦肉100克。

  功效:養陰清肺、潤燥化痰。

  方法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
  
  2、木瓜花生排骨湯

  木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。

  功效:清熱潤燥、美容。

  方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
  
  3、百合蜜棗豬肺湯

  豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。

  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。

  方法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
  
  4、魚頭川芎湯

  川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。

  功效:祛頭風、用腦過度 。

  方法:魚頭切開洗淨淤血,所有洗淨材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
  
  5、鯉魚烏豆湯

  鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。

  功效:溫腎,補中益氣 。

  方法:魚洗淨瀝乾 水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
  
  6、青、紅蘿蔔豬舌湯

  豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。

  功效:秋冬季節合時湯水 。

  方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗淨,青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味 。
  
  7、蜆肉茵陳湯

  大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10只,茵陳篙20克,紅棗8個 。

  功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒 。

  方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯 。
  
  8、淮山老鴨湯

  老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

  功效:補腦益智、補中益氣 。

  方法:老鴨剖開去內臟洗淨,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)。
  
  9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨

  豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片 。

  功效:清熱驅濕、利尿 。

  方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗淨去泥、扁豆洗淨。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。
  
  10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨

  五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克 。

  功效:清熱驅濕、清肝潤肺 。

  方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗淨(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。
  
  11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨

  豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根 。

  功效:清熱、清肝 。

  方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),竹蔗洗淨剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗淨,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。
  
  12、五指毛桃根煲豬腳(或雞)

  五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片 。

  功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血 。

  方法:用清水把五指毛桃根洗淨,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 。
  
  13、平肝鯇魚湯

  鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片 。

  功效:平肝清熱,治療頭痛眼花 。

  方法:鯇魚去鱗洗淨,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。
  
  14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯

  雞骨草60克,豬瘦肉100克 。

  功效:清熱解毒利濕 。

  方法:雞骨草洗淨,豬瘦肉洗淨切絲,同放入鍋內煮1--2小時 。
  
  15、老桑枝煲雞肉湯

  老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。

  功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痺、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損 。

  方法:老桑枝洗淨,並稍浸片刻;雌雞宰淨,去毛及內臟,洗淨。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
  
  16、荸薺白果蛋花湯

  白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。

  功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。

  方法:荸薺去皮洗淨,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。
  
  17、沙葛清熱湯

  沙葛2個,瘦肉100克。

  功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。

  方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。
  
  18、降壓清熱海帶湯

  海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。

  功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。

  做法:海帶洗淨切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗淨切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食      
  
  19、番茄豬肝湯

  豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。

  功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。

  方法:豬肝洗淨,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗淨,切片;生薑洗淨,去皮切絲;粟米粒洗淨。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用。
  
  20、黨參砂仁豬肚湯

  [用料] 豬肚150克,黨參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。

  [功效] 理氣溫脾。

  [製法] 將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

參考

http://club.chihe.sohu.com/r-food-1997930-0-6-0.html
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2012年3月18日 星期日

椰子竹絲雞湯

椰子竹絲雞湯

材料:

椰 子   100 克
竹 絲 雞   半 隻
金 華 火 腿   30 克
薑   1 片
水   1,500 毫 升


調味料:

鹽   適 量

做法:

1. 將 椰 子 切 粗 條 。
2. 將 竹 絲 雞 洗 淨 , 除 去 內 臟 。
3. 金 華 火 腿 切 粒 。
4. 燒 熱 水 後 , 加 入 湯 料 , 以 猛 火 煮 滾 後 , 再 用 慢 火 煲 1-2 小 時 。
5. 加 鹽 調 味 後 即 成 。
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