椰子竹絲雞湯

椰子竹絲雞湯

材料:

椰 子 　 100 克
竹 絲 雞 　 半 隻
金 華 火 腿 　 30 克
薑 　 1 片
水 　 1,500 毫 升


調味料:

鹽 　 適 量

做法:

1. 將 椰 子 切 粗 條 。
2. 將 竹 絲 雞 洗 淨 ， 除 去 內 臟 。
3. 金 華 火 腿 切 粒 。
4. 燒 熱 水 後 ， 加 入 湯 料 ， 以 猛 火 煮 滾 後 ， 再 用 慢 火 煲 1-2 小 時 。
5. 加 鹽 調 味 後 即 成 。

 我爱菊子曰！