黑椒九層塔青檸單骨雞翼

材料:

雞翼15隻，青檸1個，九層塔一棵

醃料:

油2茶匙，青檸汁2茶匙，黑椒碎1/2茶匙，魚露2茶匙，酒1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1茶匙

 

做法:

1.雞翼解凍，由中間切開，成單骨雞翼。

2.加入醃料醃過夜(起碼醃2小時)。

3.九層塔祇採葉，將雞翼排好在光波機盆上，鋪上九層塔。

4.以230焗4分鐘，反轉雞翼，再焗5分鐘即可。

5.上碟時灑上少許青檸汁。

 我爱菊子曰！