日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork and Fried Egg Donburi

　　

日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork and Fried Egg Donburi

這個薑蓉豬肉煎蛋丼飯，快靚正。繁忙日子很合用。只需十來分鐘就可以搞定。營養頗豐富，味道一級棒。這個蓋飯有豬肉，有蔬菜，還有另一半摯愛的煎太陽蛋。汁料方面，也很下飯。幸好一個碗，就不怕會吃多了。 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜 基絲汀@簡易食譜       準備時間: 5 分鐘     烹調時間: 10 分鐘    分量: 2人      材料: 薄豬肉片 150克 洋蔥（切粗絲） ½ 個 蒜蓉 1茶匙 青椒（切粗條） ½ 個 雞蛋 2隻 海藻 酌量 白飯 2碗 調味料： 日本醬油1湯匙 味醂 1湯匙 日本米酒 2湯匙 日本醋 1茶匙 薑蓉 1茶匙 糖 2茶匙 水 2湯匙 左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。 做法: 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。 溫馨提示： 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。 您可能有興趣....好滋味的咖喱豬柳漢堡【大件抵食】 Curry Pork Fillet ...給我滾蛋【5分鐘營養早餐】 Poached Egg焦糖洋蔥焗豬扒【鬆化甜美】Baked Pork Chops with Caramelized ...回鍋肉 【偷步食譜】 Twice Cooked Pork

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