紅燒肉做法

紅燒肉做法：
1、將五花肉切成3×2公分的小塊；
2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；

3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。

 我爱菊子曰！