三文魚意大利粉配檸檬忌廉汁【美味快餐】 Salmon Spaghetti with Creamy Lemon Sauce

　　

三文魚意大利粉配檸檬忌廉汁【美味快餐】 Salmon Spaghetti with Creamy Lemon Sauce

又是意大利粉（義大利麵）餐！基絲汀問另一半，今天我們吃意大利粉，好嗎？『你喜歡煮甚麽，就吃甚麽吧。』基絲汀愛意大利粉，好吃又健康。最緊要的是，又快又容易做。所以，意大利粉是懶人食譜中必備一項。加上一個南瓜湯，就成懶人完美的一餐囉。 這個意大利粉配上清新可口的檸檬忌廉汁。大人小孩都很適合。三文魚含豐富 Omega3健康油，啖啖肉，啖啖營養。一級棒喔！ 三文魚意大利粉配檸檬忌廉汁 基絲汀@簡易食譜       準備時間: 5 分鐘     烹調時間: 15 分鐘    分量: 2至3人      材料: 三文魚 254克 意大利粉 200克 蒜蓉 1茶匙 車厘番茄（切半）8粒 雞湯 ½量杯 檸檬皮蓉（只黃色部分）2茶匙 忌廉（thickened or light cream）3湯匙 鹽 酌量 鮮蘑黑胡椒粉 少許 羅勒（摘下葉） 3棵 檸檬汁 1湯匙 橄欖油 1酌量 做法:   下少許橄欖油在燒熱的鑊中，用中大火把三文魚兩面煎黃，至自己喜歡的熟度。用叉拆開成粗塊，備用。 放一茶匙鹽在一大鍋中，下意大利粉。按包裝紙上的指示，把意大利煮至剛熟又彈牙（al dente）。 在煎魚的原鑊中，用中火爆香蒜蓉和車厘番茄。倒進雞湯和檸檬皮蓉，煮滾。加忌廉。撈起剛煮熟的意大利粉，放入鑊中，拌入三文魚，羅勒，炒勻。加鹽和胡椒粉調味。離火，加檸檬汁拌勻。上碟，趁熱享用。 溫馨提示： 意大利粉不用過冷河（即煮後不用凍水沖洗）。可直接加入汁料同煮。留意，切勿煮過頭。意大利粉煮至剛熟，質感彈牙，為最佳效果。通常包裝上已有烹調時間說明，跟指示就可以了。 可留下 ½量杯煮意大利粉的滾水，如有需要的話，酌量加少許去調較煮好的意大利粉汁料。 您可能有興趣....雞絲火腿意大利寬麵 【營養午餐】 Creamy Chicken and Ham ...冬菇蒸魚扒 【家常健康小菜】Steamed King Salmon with ...瑞典肉丸 【宜家美食】 Swedish Meatballs with Cream ...日式照燒汁雞扒 Teriyaki Chicken Recipe

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