【咖哩牛腩烏龍麵】

【咖哩牛腩烏龍麵】 【材料】 1.牛腩︰300公克 2.紅蘿蔔塊︰100公克 白蘿蔔塊︰100公克 洋蔥丁　︰80公克 洋芋塊　︰80公克 甜豆　︰6個 3.高湯　︰8杯 4.咖哩塊　︰2塊 5.烏龍麵　︰220公克 【調味料】 鹽︰1小匙 胡椒粉︰1小匙 【咖哩牛腩烏龍麵食譜/菜譜做法】 1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。 2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。 3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。 4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。 【食譜備註】 市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。

 我爱菊子曰！